Celaya
El vocablo Zalaya es de origen vasco y significa "Tierra Llana". El 12 de octubre de 1570, Celaya se estableció como la primera Villa en el Bajío denominándose, a partir de entonces, Villa de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Zalaya. Más tarde, en 1568, le fue concedido el título de Muy Noble y Leal Ciudad por el Rey Felipe IV. En poco tiempo asumió la función abastecedora de los centros mineros, ya que su producción de cereales cubría las necesidades locales y lograba buenos excedentes para el mercado regional.
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Su gran crecimiento demográfico y su participación en los procesos de urbanización y desarrollo industrial y turístico con las obras arquitectónicas del reconocido celayense Francisco Eduardo Tresguerras la han colocado entre las más importantes ciudades del estado, además de contar con una excelente ubicación y fácil acceso con sus carreteras de doble carril. Famosa por su alta calidad en la producción de dulces de leche, así como por sus deliciosas "Cajetas", en las que encuentra una diversidad de sabores en vainilla, envinada, quemada, con nuez, piñón y coco.
Atractivos Turísticos
- Museo de Momias: museo recientemente creado, que expone de manera permanente 22 cuerpos momificados. Su museografía incluye explicación del proceso de momificación. También se pueden realizar recorridos por los monumentos y tumbas de este cementerio. Ubicación: Panteón Antiguo de Celaya.
- Columna de la Independencia: proyecto y ejecución del artista Tresguerras, es el primer monumento erigido en el país al México Libre y Soberano.
- Torre Hidráulica: también conocida como "Bola de Agua", se ha convertido en el símbolo de la ciudad y fue inaugurada con motivo de las celebraciones del primer centenario de la Promulgación de la Independencia.
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